2010

Tomme de Savoie

4,00 16,00 

Bénéficiant d’une IGP depuis 1996, elle est pourtant fabriquée en Savoie depuis des générations. Elle se distingue grâce à une croute grise et plutôt fleurie, et une pâte blanche à jaunâtre présentant de petits trous. Sa texture à la fois souple et ferme révèle un gout plus ou moins prononcé en fonction de la durée de l’affinage.

 

Vendue en portions de 1/4 (environ 250gr),  1/2 (environ 500gr) ou une entière (environ 1kg).
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Product Description

Fabrication artisanale à partir d’un lait cru.

MG sur produit fini33% minimum
A conserver de préférence entre+ 6 à + 10 °C