Product Description
Fromage AOP à pate pressé cuite fabriqué avec un lait cru récolté de Novembre à mai.
MG sur extrait sec | 32% minimum |
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DLUO | 60 jours à partir de la date d’expédition |
T° de conservation | + 6 à + 10 °C |
2010
11,25 € – 22,45 €
EXPTIONNELLEMENT BEAUFORT 1 AN D’AFFINAGE ISSU DE LA TRANSFORMATION DU LAIT D’HIVER 2021
Produit lorsque les vaches pâturent près des villages ou durant la longue période hivernale. A cette période, les troupeaux à l’étable, se nourrissent de foin, majoritairement issu de la zone Beaufort et d’un peu de concentrés (non OGM), tout cela dans le respect du cahier des charges de l’AOP Beaufort. Son gout est plus doux et sa couleur moins franche que le Beaufort d’été.
Fromage AOP à pate pressé cuite fabriqué avec un lait cru récolté de Novembre à mai.
MG sur extrait sec | 32% minimum |
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DLUO | 60 jours à partir de la date d’expédition |
T° de conservation | + 6 à + 10 °C |